改良版老虎菜

作者： 崔牛牛家小厨房

老虎菜的基础衍生版本 各种菜品凉拌

用料

• 香菜 6根
• 红彩椒 1/4个
• 黄彩椒 1/4个
• 青彩椒 1/4个
• 黄瓜 1/3根
• 莴笋 1/4根
• 胡萝卜 1/4根
• 洋葱 1/3个
• 大葱葱白 6cm

改良版老虎菜的做法步骤

步骤 1

先准备各种菜类：香菜、彩椒（红色、黄色、青色；每个彩椒有四瓣，只用其中一瓣）、黄瓜、莴笋、胡萝卜、洋葱、大葱葱白，洗干净备用；

步骤 2

香菜6根切段，4cm长度； 彩椒（红的，黄的，青的）各1/4切丝； 黄瓜1/3根切丝（或者莴笋1/4根切丝）； 洋葱1/3个切丝（切好，先用水冲洗下。然后加盐盐，糖腌一会。等半小时后做的时候再洗干净）， 大葱6cm一小段，切丝

步骤 3

加盐、生抽、醋、香油，拌均匀 别说话，好好吃

改良版老虎菜的小贴士

1.黄瓜和莴笋可以2选一； 2.黄瓜、莴笋、胡萝卜、大葱的长度都是6cm左右； 3.以上量三个人吃正好； 4.喜欢吃辣的可以换辣椒，小米椒哈 5.基础菜：香菜、辣椒、洋葱，其余的都可以根据自己的后口味加哈

菜谱创建时间：2020-11-02 11:30:08