薯香芝士面包棒

作者： Aurelie爱运动爱生活

大街小巷都是卖秋菜的，路边的地瓜便宜又好吃，烤了满满一盘子。正好用芝士炼乳来做面包棒，好吃！

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 100克
• 烤地瓜泥 100g
• 芝士炼乳 25克
• 盐 1.5克
• 新鲜酵母 9克
• 黄油 15克
• 馅料：
• 去皮烤地瓜 50克
• 芝士炼乳 15克
• 烤地瓜泥 30克

薯香芝士面包棒的做法步骤

步骤 1

把烤地瓜和水放到料理机里打成泥，倒入面粉中，加入盐，酵母，芝士炼乳，大致和成面团，15分钟后再次揉成光滑的面团，然后加入黄油揉匀即可。放温暖处发酵。

步骤 2

准备馅料，把烤地瓜，牛奶放入料理机打细腻，加入炼乳

步骤 3

放入冰箱冷冻两个小时左右。

步骤 4

把发酵好的面团分成12份，揉圆排气，松弛十分钟。

步骤 5

把冻好的馅料切成细长条，面皮擀长约20cm包入馅料。馅料不要贪多。

步骤 6

再次发酵

步骤 7

中层上下火180度15-18分钟。 香甜的味道弥漫在厨房，忍不住先尝一个。

菜谱创建时间：2020-11-02 09:48:51