蒜苗炒猪血

作者： 白大蕊

用料

• 蒜苗 5根
• 生抽2 勺
• 料酒1 勺
• 盐2 克
• 猪血500 克
• 葱1 根
• 姜2 片

蒜苗炒猪血的做法步骤

步骤 1

葱姜切丝备用

步骤 2

血豆腐切厚片，因为这个容易碎，尽量不要太薄，也可以焯一下水，我这里没有焯水

步骤 3

蒜苗切段

步骤 4

起锅放葱花姜丝，煸炒出香味放血豆腐，稍微煎一会变色后放入蒜白，再次放入蒜苗叶，放入盐生抽料酒（起到去腥即可）简单翻炒出锅装盘

蒜苗炒猪血的小贴士

注意⚠️不要大火翻炒血豆腐容易糊，等血豆腐定型变色后方可

菜谱创建时间：2020-11-01 18:51:19