墨鱼水饺

作者： 糖糖豆豆糖

之前一直分不清，墨鱼，鱿鱼，八爪鱼，作为一个海边长大的我来说有点汗颜，昨天晚上偶然看见下厨房有墨鱼饺子的做法，突然发现我家冰箱里的是墨鱼，之前一直感觉是鱿鱼😂，那就做起来吧

用料

• 墨鱼（比较大只） 1只
• 五花肉（具体多少以情况而定，我家三个人，直接绞了13元的肉） 适量
• 葱姜花椒（泡水） 适量
• 韭菜 适量
• 面粉 适量

墨鱼水饺的做法步骤

步骤 1

(在清理墨鱼之前，先吧葱姜花椒放热水里泡三个小时以上)然后把墨鱼清理一下在剁碎剁碎，和花肉韭菜一起混合搅拌，分次加入花椒水，搅拌，最基本的调味自己掌握就可以（清理墨鱼忘了拍照，自己一个人有点手忙脚乱）（墨鱼清理的时候一定要小心不要把墨囊弄破，如果弄破了，只能恭喜你了😜）

步骤 2

下一步就开始和面了，家里的神兽非要吃不同颜色的，唉，身为老母亲的我只能尽力满足（插一句，墨囊一点要先和面粉一起和，不能先加水，加水的话煮出来颜色是发灰的）

步骤 3

开始包吧，。。。。。。。凑合看这个丑饺子吧🤣我已经尽力了，因为面和希了😂

步骤 4

好了，开吃吧🤪🤪🤪🤪

菜谱创建时间：2020-11-01 18:32:09