乱做都好吃的香煎/烤小土豆

作者： 添油不加醋

吃腻了炖土豆，炒土豆丝，换个花样吧，香煎/烤小土豆，不需要厨艺基础，随便乱做都好吃。特别简单的调料，根据自己口味随意加就好了。我这没有步骤图，只有一张成品图，队友拍的，凑合看吧，图不精美，但味道很美😝

用料

• 小土豆 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒面 适量
• 花椒面 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 小葱 适量

乱做都好吃的香煎/烤小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗干净，不削皮。

步骤 2

冷水下锅煮10来分钟，到九成熟，筷子能戳动的程度。捞出晾凉，切滚刀。晾凉之后切比较好切，不容易烂。

步骤 3

平底锅烧热，放适量油，小土豆放进去煎香，放到烤盘上，撒盐，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，小葱，烤箱180预热，烤5分钟左右即可。不用烤箱也行，直接平底锅煎，撒上调料和匀，土豆煎熟就行。烤箱烤的好处在于，土豆不容易烂。

菜谱创建时间：2020-11-01 17:23:56