酸辣汤

作者： 你身上有橘子香气

刚给朋友发了步骤，哈哈哈哈，直接看最后的小贴士吧，真的超级简单～

用料

• 豆腐 1块
• 木耳 适量
• 醋 适量
• 淀粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 香菜 适量
• 西红柿 2个
• 海鲜菇 适量
• 金针菇 1把
• 辣椒 1个

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

金针菇 海鲜菇 洗净切段

步骤 2

西红柿热水烫一下，去皮切丁。

步骤 3

豆腐（嫩豆腐口感好）倒入案板，切条。

步骤 4

香菜（增加口感），葱切末，所需的菜备好，可以加点木耳，我是没有食材了～或者自己喜欢的食材～

步骤 5

水淀粉先兑好，一定要有哦

步骤 6

首先，放入西红柿超出番茄汁，然后倒水开水，依次加入食材，豆腐选择快好的时候放，因为比较嫩～然后加入醋，老抽，胡椒粉，辣椒，盐，然后加入勾兑的淀粉，水开五分钟就好。最后淋入香油，放入香菜💫

步骤 7

完美，超级好喝～

步骤 8

我朋友找我要步骤～

步骤 9

来咯，今天刚发我朋友

酸辣汤的小贴士

在这里统一梳理一下： 1、配菜洗净备好，香菜小葱辣椒切末。 2、开火倒入切好的番茄（要去皮哦～）超出茄汁，加入开水，依次倒入配菜，豆腐留到出锅前～ 3、水开后，加入醋，老抽，胡椒粉，盐，勾兑的淀粉，等再次烧开，淋入香油，放入香菜～ 注意事项： 1、西红柿去皮口感好～ 2、豆腐适合嫩豆腐（口感切好，因为不容易成型，可直接倒入案板上切） 3、木耳，笋，等一系列菜都可以放哦，最好成品是酸酸的有一点点辣 4、香菜出锅在放哦～（之前不喜欢，现在超级爱，感觉汤的味道都升级了✨）

菜谱创建时间：2020-11-01 15:21:17