蒸蛋糕

作者： 不同_o7zl

面粉和鸡蛋1：1，鸡蛋多少克面粉多少克

用料

• 成品约4个（大号纸杯）
• 鸡蛋 80克（约2个）
• 细砂糖 40克
• 水 40克
• 低筋面粉 80克

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

起锅烧开水

步骤 2

鸡蛋加糖打蛋器打至膨大约两倍，加入水打至颜色发白气泡细密。

步骤 3

面粉过筛倒入面糊，用刮刀翻拌均匀。面糊可以写8字再缓慢消失。直接放入烧开水的蒸屉里，蒸20分钟。

蒸蛋糕的小贴士

不喜欢鸡蛋味的建议用红糖可能会味道会比较香一点

菜谱创建时间：2020-11-01 14:09:23