香醇丝滑的枣香奶茶

作者： yuxi私厨

一家大小都喜欢的奶茶，也好这口的我用拉茶.撞奶等不同的制作方法和用不同的红茶试做不同口味的奶茶，做了N次后个人觉得无论用什么手法或什么好茶，最终都是以好喝为目的，作为家庭制作既要简捷又要好喝，才是王道。我最常用锡兰红茶和正山小种制作奶茶，加入红枣的奶茶真是我的最爱，有句老话说的好：一日三枣，容颜不老，小伙伴们快快动手自己做奶茶，个个都喝的美滋滋，水嫩嫩的🥰

用料

• 茶包 3包
• 黄冰糖或是白砂糖 20克
• 黑白淡奶 一罐（没有可用全脂牛奶）
• 红枣 12颗

香醇丝滑的枣香奶茶的做法步骤

步骤 1

汤锅中放入红枣.水800ml（我做的是4杯的量）大火烧开转小火放入茶包煮3～5分钟，其间要多提压，让茶得到更好的释放，煮出适合的浓度和茶香时倒入黑白淡奶一罐385ml。

步骤 2

保持小小火煮至茶汤微微冒泡时关火，取出茶包（科普一下：将茶包放在茶匙上，用茶包线缠绕茶包茶匙，挤压出茶包里的茶汤）

步骤 3

有着浓郁的茶香枣香的丝袜奶茶做好啦，简单方便且无糖喝着健康放心，还可以加入自己喜欢的珍珠.阿达籽.芋圆....

步骤 4

余下二杯量的奶茶放冰箱入冷藏五小时或一晚口味更佳，取出直接喝或做焦糖奶茶。｛焦糖枣香奶茶｝制作：黄冰糖20克加水20克煮糖稀冒泡成焦糖，用勺舀出焦糖沾杯壁，焦糖挂壁成功即可倒入冰奶茶,简单易操作焦糖枣香奶茶很好喝👍同样也可以加入自己喜欢的布丁.龟苓膏.珍珠.芋圆.阿达籽.蜜红豆。

香醇丝滑的枣香奶茶的小贴士

1.不能脱脂牛奶，一定要用全脂牛奶。 2.要开盖煮制奶茶 3.喜欢喝甜的，可以在步骤1中加入冰糖或者是红糖都可，多少视个人喜好自定。

菜谱创建时间：2020-11-01 07:53:45