火腿鸡蛋西兰花

作者： lynnchoy

用料

• 西兰花 1颗
• 鸡蛋 2个
• 火腿 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 蒜 3瓣
• 鸡精 可有可无
• 纯净水 一点点

火腿鸡蛋西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰小朵清洗，加盐浸泡15分钟。 蒜切蒜末，火腿肠切丁，鸡蛋打散。

步骤 2

水烧开，加入西兰花焯一下，断生即可，一分钟左右。 然后捞出沥干。

步骤 3

加油热锅，鸡蛋划熟盛出。 加油热锅，加蒜末煸香。 下火腿肠，翻炒两下，下西兰花翻炒。 加耗油、盐、(鸡精)，可以适量加一点点纯净水，把西兰花炒熟。

步骤 4

最后加入鸡蛋，翻拌均匀就好了。

菜谱创建时间：2020-10-31 22:11:11