美味茄子馅素包子

作者： 不停_吃饭

用料

• 面粉 600克
• 酵母 6 克
• 茄子 1 个
• 青椒 1 个
• 油豆腐 100克
• 蚝油 2勺

美味茄子馅素包子的做法步骤

步骤 1

茄子切丁

步骤 2

青椒切丁

步骤 3

油豆腐打碎（别太碎）

步骤 4

炒锅中放油，一粒大料

步骤 5

油热把茄丁倒入，让茄子都沾上油，不要炒的太软。

步骤 6

倒入青椒，翻炒一下，不要软

步骤 7

青椒稍微去生，如图状态，关火。

步骤 8

倒入打碎的油豆腐。翻炒，拌匀。

步骤 9

加13香、耗油、盐、生抽。

步骤 10

馅拌好，等凉了就可以包了。

步骤 11

凉水，放包子，25分钟。就好了。茄子青椒馅特别鲜美多汁，馅大，皮感觉有点薄。其实味道很好吃

菜谱创建时间：2020-10-31 20:44:10