孩子超级爱吃的苹果炒鸡丁

作者： 花猫328

苹果酸酸甜甜，口感爽脆，和鸡胸肉一起炒，意料之中的好吃呢！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 苹果 1个
• 莴笋 1根
• 黄椒 半个
• 大葱 半根
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 太太乐头道特级鲜酱油 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 糖 1小勺
• 黑胡椒粉 少许
• 淀粉水 1勺

孩子超级爱吃的苹果炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

颜色清淡，口味带着苹果的清甜。

步骤 2

鸡丁嫩滑，苹果和莴笋保持了爽脆，不会很软。

步骤 3

大葱和黄椒提升口感风味。

步骤 4

鸡丁非常嫩。

步骤 5

准备好食材。

步骤 6

全部切丁，苹果用淡盐水浸泡防止变色，莴笋丁加少许盐腌制一下。

步骤 7

鸡丁加入太太乐头道特级鲜酱油，少许盐，胡椒粉，料酒，拌匀，因为要保持苹果和莴笋的本色，生抽加到鸡丁里。

步骤 8

锅加热好下油，油热下鸡丁炒开。

步骤 9

加入大葱和莴笋丁，莴笋丁腌制出来的盐水不要放进去。

步骤 10

加入苹果丁。

步骤 11

加入黄椒丁。

步骤 12

翻炒均匀后加糖，加一点黑胡椒粉，水淀粉勾薄芡。

步骤 13

兑了一杯豆浆，一碗白米饭。

步骤 14

鸡丁腌制的盐和莴笋丁腌制的盐份已经足够了，不需要后面再加盐。

步骤 15

口味清而不淡。

步骤 16

答应我，一定要试试这道苹果鸡丁哦！

孩子超级爱吃的苹果炒鸡丁的小贴士

这道菜要保持苹果黄椒和莴笋丁的本味和本色，不需要加太多重口味的调料。苹果熟得很快，不要炒太久哦！

菜谱创建时间：2020-10-31 19:51:06