自制秋梨膏

作者： 就不吃青菜

用料

• 梨 11个
• 罗汉果 2个
• 老冰糖 一小块
• 生姜 四五片

自制秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨削皮，擦丝，两个罗汉果拍碎，生姜切丝，再加一块老冰糖，上锅开始煮，不用加水，中小火煮大概半小时，这时候颜色开始变红

步骤 2

稍微放凉一点，拿纱布过滤

步骤 3

过滤以后重新上锅煮，大火煮开之后，开中火熬，时不时搅拌一下防止糊锅

步骤 4

熬了40分钟左右，最后变的粘稠冒泡，颜色很漂亮，可以装瓶了

步骤 5

11个梨大概四五斤，熬到最后就一小瓶

步骤 6

最后锅里一点粘稠的膏舍不得扔，加了点水化开成一碗，好浓的梨香

菜谱创建时间：2020-10-31 17:18:02