牛奶排包

作者： 洬葭

26厘米方形烤盘

用料

• 雪花面粉460克
• 糖70克
• 盐5克
• 耐糖酵母5克
• 鸡蛋液75克
• 黄油55克
• 奶粉40克
• 冰牛奶200克

牛奶排包的做法步骤

步骤 1

后油法，打至面团拿出手膜

步骤 2

发酵到两倍大，分成16份，滚圆整形，放入烤盘，发酵两倍大

步骤 3

下火150度，上火220度，烤箱下层，上色及时盖锡纸，30分钟

步骤 4

烤箱前表面刷入鸡蛋液

菜谱创建时间：2020-10-31 14:24:05