万圣节吸血鬼大嘴曲奇

作者： 屿汐

料足足，只在万圣节前做。

用料

• #饼干
• 黄油 40克
• 糖粉 50克
• 黑糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 80克
• 低筋面粉 80克
• 可可粉 10克
• 红茶粉 10克（可不加）
• 泡打粉 5克
• 耐烤可可豆 20克
• #糖粉
• 蛋白霜粉 100克
• 凉白开 10克
• 色素 适量
• #装饰
• 棉花糖 5颗/每个

万圣节吸血鬼大嘴曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，糖粉、鸡蛋、黄油称好。

步骤 2

搅拌下，天气有点凉，黄油不够软。

步骤 3

可以把盆子稍微加热几分钟。

步骤 4

加入敲碎的黑糖，一起打发，打发好的黄油，花絮状。

步骤 5

加入剩余料（不包括巧克力豆）

步骤 6

面团做好了，再加入耐烤巧克力豆就可以。

步骤 7

装入保鲜袋里，冷冻半小时，过冰箱冷藏半小时以上。

步骤 8

取出面饼，可以用模具取出适度的形状，也可以手揉，压扁成圆形。

步骤 9

烤箱180℃预热10分钟后，放入烤箱烤30 分钟。

步骤 10

快烤好的饼干。

步骤 11

饼干从中间切开，准备好烤熟的杏仁。

步骤 12

糖霜加入色球打发好，装入裱花袋，按照图上这样子挤就可以。

步骤 13

摆上棉花糖，再把尚层盖好，插入切好的杏仁就可以。待糖霜干透，饼干就做好了。是不是很有万圣节的味道呢。

菜谱创建时间：2020-10-30 22:23:22