蒜蓉粉丝虾终极版

作者： 吃货cxy

用料

• 虾 10只
• 粉丝 1把
• 葱花 5克
• 生抽 2勺
• 盐 2勺（平常炒家常菜的两倍量）
• 糖 3克
• 耗油 1勺
• 小米辣 8个
• 大蒜 3头

蒜蓉粉丝虾终极版的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

粉丝泡开水10分钟捞起来备用

步骤 3

把虾须剪掉 用菜刀从虾尾中间开始把虾片成两半

步骤 4

虾片好了后开始摆盘 粉丝摆下面（用三分之一蒜蓉加一勺酱油给粉丝拌匀） 虾摆上面

步骤 5

切蒜蓉和小米辣 需要3头蒜和8个小米辣 都切成颗粒 越小越好

步骤 6

起锅烧油 小火油温5成下蒜蓉 依次下盐、酱油、耗油、鸡精、味精、白糖等调味品下锅翻炒两下就可以下小米辣继续翻炒 总共炒五分钟左右就可以铲出来了（时间长了蒜蓉会发苦）

步骤 7

把蒜蓉均匀的铺在摆好的龙虾粉丝上面

步骤 8

锅里加水放蒸隔 水烧开后龙虾端上去蒸10分钟出锅 出锅后撒点葱花 用热油淋一下就完成了

蒜蓉粉丝虾终极版的小贴士

炒蒜蓉的时候感觉咸是正常的 因为到时候蒸的时候会让咸味变淡 盐味不重点蒸出来就没味道

菜谱创建时间：2020-10-30 20:49:42