不粘锅卤味

作者： 君-zhong

不用加水的不粘锅卤味，喜欢吃什么放什么，软烂入味，色泽红润香而不腻，老少皆宜。 马克西姆微压不粘锅，外形无可挑剔，功能样样齐全，一锅多用，煎、炸、炖、炒煮都能完美驾驭，还长的很好看，有了它在厨房，美食的诞生也被变得简约又时尚。 平时做这道菜最少需要花50分钟以上，马克西姆微压不粘锅，锅盖内侧有一圈硅胶，盖上后使锅内形成一个密封的空间，气压升高，锁压保鲜，减少营养流失，用它来做这道菜可以大大的节省时间。

用料

• 五花肉 250克
• 鸡翅 6个
• 鸡爪 6个
• 鸡蛋 4个
• 豆皮 1张
• 海带 半块
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 卤水汁 1勺(没有可不放)
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 八角 3个
• 干辣椒 3个
• 桂皮 1小块
• 花椒 1小把
• 姜 1小据
• 冰糖 15克
• 啤酒 1瓶
• 盐 少许

不粘锅卤味的做法步骤

步骤 1

所以食材洗净，海带、豆皮切小块，打结备用。

步骤 2

马克西姆不粘锅中放水，放五花肉、鸡翅、鸡爪焯水后捞出洗净。

步骤 3

把所有食材和调料放入马克西姆不粘锅中。

步骤 4

加入500毫升啤酒。

步骤 5

盖上盖子，中小火煮25分钟，中间记得翻拌一下，让食物均匀吸收卤汁。

步骤 6

平时做这道菜最少需要花50分钟以上，马克西姆微压不粘锅，锅盖内侧有一圈硅胶，盖上后使锅内形成一个密封的空间，气压升高，锁压保鲜，减少营养流失。 用它来做这道菜可以大大的节省时间。

步骤 7

拍个照，可以开吃啦！

不粘锅卤味的小贴士

每个人的喜好不同，食材和调料可以按自己的口味来调整喔。

菜谱创建时间：2020-10-30 15:26:37