火爆全网的杏仁奶枣 巨简单 小白完全可操作

作者： 可儿手工烘焙

最近看小红书简直要被某记的奶枣刷屏了 在黄山这种小市区里想吃又买不到 只有寄几做啦 看了很多方子 做了很多次 也稍稍改动了下 发出来是方便自己以后用 当然大家觉得好也可以拿去用哈 不好的也希望能给点意见哈 至于键盘侠和杠精求放过 内心没有那么强大😂

用料

• 黄油30 克
• 奶粉40 克
• 棉花糖200 克
• 杏仁（巴旦木） 跟红枣颗数等量
• 红枣80 颗
• 奶粉 适量（最后裹奶枣用的）

火爆全网的杏仁奶枣 巨简单 小白完全可操作的做法步骤

步骤 1

1⃣.先把红枣洗干净 注意红枣不要泡太长 我是拿一颗洗一颗的 全倒水里红枣会吸收水份的 洗干净的红枣摊开晾干也可以直接放厨房纸上把水吸掉

步骤 2

2⃣把晾干的红枣去核 这步可以用硬点的吸管也可以用泡芙裱花嘴 我比较喜欢用泡芙裱花嘴

步骤 3

3⃣把杏仁塞进去好核的红枣里备用 PS：这里说下好多人说这个是巴旦木其实我觉得杏仁巴旦木都一样 我们知道是啥就好 不用纠结那么多哈

步骤 4

4⃣黄油放不粘锅化了之后放入棉花糖

步骤 5

5⃣小火将棉花糖和黄油充分融合到一起后再继续倒入奶粉

步骤 6

6⃣所有的都充分融合到一起后放入提前准备好的红枣搅拌均匀

步骤 7

7⃣趁热将奶枣一颗一颗揪下來放到奶粉里滚动几下就大功告成啦 滚好奶粉的奶枣还有点热的建议平摊在盘子里以免粘到一起

步骤 8

忍不住吃一颗 其实从揪奶枣开始就已经边揪边吃了 最后到装盒就已经所剩无几了😂

步骤 9

也可以做抹茶口味的 奶粉里加5克抹茶粉搅拌均匀之后加融化好的棉花糖里就行了

步骤 10

吃不完的记得包装起来哦😋

火爆全网的杏仁奶枣 巨简单 小白完全可操作的小贴士

个人建议红枣选小一点的比较好操 个人觉得大枣里面塞一颗杏仁有点空空了 两颗杏仁又塞不下 吃起来大枣软糯度多 杏仁脆度少 小点的枣不管枣的软糯还是杏仁的脆度都刚刚好 大家可以根据自己想要去调整哈

菜谱创建时间：2020-10-30 00:02:59