Dale sponge

作者： shion_sok0

145 4+5

用料

• 黄油 200克
• 盐 4克
• 低筋面粉 200克
• 抹茶 48克
• 牛奶 320克
• 蛋黄 12个
• 蛋白 420克
• 糖 200克

Dale sponge的做法步骤

步骤 1

黄油，盐煮至沸腾 牛奶微波炉加温2分钟，加入抹茶分bamix搅均匀

步骤 2

黄油沸腾了加入面粉 再加入抹茶牛奶搅拌均匀 加入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

蛋白打发成干性发泡最初阶段 与抹茶糊拌均匀

菜谱创建时间：2020-10-29 20:38:50