肉末雪里蕻

作者： 湘西许姐

用料

• 雪里蕻 400克
• 肉末 250克
• 干辣椒 2个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

肉末雪里蕻的做法步骤

步骤 1

雪里蕻洗干净，放入开水中焯水2分钟，捞出放入冷水中过凉，攥干水切碎备用。

步骤 2

肉末加入生抽和料酒，盐腌制十分钟。(个人觉得肥点的肉炒出油来炒雪里蕻更香)

步骤 3

起锅放入少许油下入肉末炒出油脂，放入切碎的干辣椒炒出香味。

步骤 4

放入雪里蕻翻炒均匀放盐调味，再翻炒2分钟即可出锅。

步骤 5

完美出锅，记的多煮点饭啊。

菜谱创建时间：2020-10-29 19:38:37