番茄炒蛋

作者： 我会瘦瘦瘦

把蒸好的饭倒上面，一盖， 敲好吃(｢･ω･)｢

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 白砂糖 适量

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块块，蒜切片。

步骤 2

鸡蛋打散， 加一勺加盐的温水，搅拌备用。 ps: 蛋液4:盐温水1 （没开灯，拍的不好看→_→）

步骤 3

锅里倒油，手在上方探下，有温度但不是很烫手时，倒入蛋液。 不要急着搅拌，让底层的蛋液慢慢凝固。用筷子搅拌一下，让其他蛋液更好的凝固，差不多就关火盛出。

步骤 4

添点油，放蒜爆香，倒入番茄， 加点盐，烧一下出汁后，再加点糖。

步骤 5

把鸡蛋倒进去，边翻炒边弄成小块块。

步骤 6

盛出，碗里是中午没吃完的鸡胸肉炒辣椒。 把蒸好的饭盖上面，搅拌，超好吃！

菜谱创建时间：2020-10-29 18:43:10