健身人必备低脂营养菜菜 「虾仁西兰花」

作者： JESSIEFUJISAKI

用料

• 西兰花 1棵
• 虾仁 500g
• 盐 少许
• 淀粉 1勺
• 大蒜 1头
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 少量
• 蚝油 1勺
• 红辣椒 1只（微微辣）

健身人必备低脂营养菜菜 「虾仁西兰花」的做法步骤

步骤 1

首先把虾虾去头和虾皮和虾线，我喜欢尾巴留皮的虾仁，觉得很美，看个人喜好。处理好以后把虾仁放入小碗里，放入料酒、生抽、黑胡椒、盐和一丢丢淀粉拌匀腌5分钟。不知道一丢丢和一勺是什么概念？总之碗里不能看见汤水

步骤 2

西兰花洗净后切成自己喜欢的大小，起锅烧水（锅里加盐）对西兰花无情的焯一遍，水开了捞出来沥水备用。

步骤 3

还记得你准备的那头大蒜吗？拍它，切它，直到它变成蒜末才收手，OK，停，轮到小辣椒了，温柔地切成薄片备用（为什么要温柔？它辣啊，你敢拍它吗？辣椒籽溅你眼睛上不关我事

步骤 4

起锅倒入花生油，油热后倒入蒜末和小辣椒末翻炒到闻到蒜香味后把等得不耐烦的虾虾倒入锅中继续翻炒，待虾虾变红倒入西兰花翻炒均匀，最后一步你知道是啥么？还有蚝油没用到呢，我写的都给我用上去。倒入一丢丢蚝油，翻炒均匀出锅。

步骤 5

行了，开吃。别忘了吃米饭噢～

健身人必备低脂营养菜菜 「虾仁西兰花」的小贴士

虾头怎么办？起锅烧油倒入虾头熬虾油，拌饭可好吃了。实际上，我就微波炉叮了一下给狗和猫吃了^^

菜谱创建时间：2020-10-29 17:18:21