猪肉沫 ' 葱花一大把 . 耗油 ,生粉,生抽 ,少量盐 . 搅拌均匀 ,这样做出来的肉馅 . 口感嫩 !
一片皮铺上肉 . 盖上一片皮. 再铺上一层肉 . 再盖一片皮 ' 用叉子四个边封起来即可 !
锅加适量油 . 中火两面煎一下 . 取1小碗温水稍微浸到饺子就行 ,电磁炉小火500定时5分钟,即可 ! 我在水中加了一滴酱油,出锅颜色好看,前提,你的肉馅不会很咸 !
收干出锅拉 . 一口下去 ,饺子皮的酥 中间肉馅吸了水分口感嫩嫩 . 大家抽空在家试试吧 !