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用黄天鹅鸡蛋煮溏心蛋的做法

用黄天鹅鸡蛋煮溏心蛋

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用料

用黄天鹅鸡蛋煮溏心蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用普通鸡蛋做溏心蛋可能会有细菌,我家一直食用的是黄天鹅可生食鸡蛋,它引进了日本可生食标准,不含沙门氏菌,做半熟的鸡蛋料理就不用担心啦!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先烧一锅足量的水,水开后转中火,轻轻放入鸡蛋,煮6分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到6分钟以后的鸡蛋迅速捞出,充分过冷水到凉透,这样做出来的鸡蛋就是完美流心的哦!记得一定要及时捞出过凉水,不然预热也会让鸡蛋进一步成熟的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等鸡蛋彻底从内到外都凉透,我们就可以小心一些地剥开蛋壳啦。

菜谱创建时间:2020-10-29 12:05:26
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