香芋的花样吃法1

作者： 辰辰妈妈私厨

辰辰的奶奶给了我三个大香芋，怎么吃呢？纯清蒸的、煲糖水也没人吃，那就做菜吃吧。我是广东人，所以喜欢清淡的菜式，今天来个原汁原味的菜，当蒸排骨遇上香芋，会是什么样的感觉呢？一起来试试吧！

用料

• 香芋 半个
• 排骨 500克
• 蒜蓉 三个
• 姜丝 两片
• 酱油 一勺
• 蚝油 一勺
• 生粉 半勺
• 盐 少许

香芋的花样吃法1的做法步骤

步骤 1

排骨一条，大概一斤吧，能买到前排的用排，我九点钟去市场的，所以没买到。

步骤 2

排骨洗干净，放蒜蓉，姜丝，少许的生粉、酱油、蚝油、盐。

步骤 3

搅拌均匀，腌半小时。

步骤 4

腌好后，煮饭的时候，在电饭锅蒸排骨，这个方法超方便的，比较适合一家四口人。人多的话就用煤气蒸排骨，蒸20分钟左右。

步骤 5

排骨蒸好啦，接下来看看香芋是怎么做的。

步骤 6

香芋削皮，洗干净，切小块，放点盐，腌半小时。

步骤 7

把腌好的香芋，用水冲洗一遍，才下锅油炸，注意一点，一定要冲洗一次哦。

步骤 8

直接把香芋油炸熟透，要知道熟不熟，筷子🥢插一下，粉粉的，就知道了，或者尝一下。

步骤 9

把炸好的香芋垫底，刚才蒸好的排骨铺上层，然后加点装饰就可以啦！我不会摆，所以是全部一堆，就完事了，哈哈！原汁原味的，五颜六色的，孩子超级喜欢，吃的好开谓，他说好吃又好看，给我200分。

步骤 10

香芋油炸过，更飘香，吃起来粉粉的，还带着排骨的味道，清甜的。原汁原味的，非常好吃。

步骤 11

你也来尝一尝吧！

菜谱创建时间：2020-10-29 11:19:49