豆渣变身黄豆糕

作者： 熊猫吃白菜2020

打完豆浆的豆渣也不能浪费➕低糖低脂

用料

• 豆渣 200克
• 糖或者代糖 50克
• 黄油 20克
• 澄粉 10克

豆渣变身黄豆糕的做法步骤

步骤 1

所有原料放进面包机，开果酱模式。

步骤 2

途中刮一下四周避免烤糊。

步骤 3

我放的麦芽糖醇，热量不高。

步骤 4

成品不粘手，很像莲蓉馅。

步骤 5

搓成35g一个的团子直接压，不用刷油，不会粘的。烤过的黄豆做出来的黄豆糕明明没加奶粉却吃起来奶香浓郁，而且现在的豆浆机打的豆渣都非常细腻顺滑，做下午茶甜品适合极了。

步骤 6

冷藏过更好吃哦

豆渣变身黄豆糕的小贴士

1.黄豆是烤过的哦，用500g黄豆放面包机里直接开烘焙模式烤了50分钟所以豆渣是黄黄的，烤过的黄豆打豆浆更香而且更不粘手。2.豆渣量不重要，只要记得糖放豆渣重量的25%黄油放10%澄粉放5%就行。3.实在没有澄粉就放玉米淀粉吧，反正淀粉类的都行，只是澄粉做出来成品更透亮。

菜谱创建时间：2020-10-28 22:50:25