儿童家庭版鸡肉松

作者： 凡凡3917

我家Hummer宝贝最喜欢肉松了，我在外面买了几次感觉太咸了，有一股香精味，所幸在家给孩子做个无添加的肉松.

用料

• 鸡胸肉 两块700克
• 姜 4片
• 料酒 四小勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 3勺
• 雨露 2勺没有也可以用蒸鱼豆豉
• 糖 1克不喜欢吃可以不放
• 盐 1小勺

儿童家庭版鸡肉松的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，加入生姜料酒锅开后捞出血沫，继续煮5分钟关火。

步骤 2

煮好的鸡块呈盘放一会凉凉一点不是特别烫。

步骤 3

这会放进袋子里用擀面杖敲打，这是重要的一部分，敲打完全碎了就好炒干一点.

步骤 4

然后再用手慢慢的撕我看电视剧撕了半个小时，孩子小可以撕碎一点，大一点我这个程度就可以了。

步骤 5

加入生抽 老抽 耗油 盐 糖用量在屏幕上方有写很清楚用量哦。尽量放在碗里搅匀了再倒进去

步骤 6

放在锅里炒一会再放入刚才调好的汁继续翻炒，这时候就要小火炒至少半个小时以上主要还要看肉的的干度。

步骤 7

快干了了没有吱吱声音了放入黑芝麻海苔进行翻炒还是要小火哦，没有海苔可以放紫菜.

步骤 8

紫菜最好弄小一点，这样方便孩子咀嚼，这是最后一步出锅就可以了。

菜谱创建时间：2020-10-28 16:11:54