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酸甜渍小番茄的做法

酸甜渍小番茄

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作者: 杨优雅
杨优雅
吃惯了大鱼大肉和眼花缭乱的美食,除了拍黄瓜,还有什么是热爱酸甜口小仙女们的清爽小菜呢?乌梅小番茄来啦,不论是炎炎夏日,还是火锅之后,都是最棒的选择。

用料

酸甜渍小番茄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗小番茄,去蒂。话梅一定要认准这种!只能这种的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小番茄改刀,放入已经烧开的水中(关火)浸泡20秒,不要太久了,捞出,剥皮(有点费功夫,可以看个剧)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入准备好的容器中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水+话梅+冰糖+柠檬,煮一会儿。至于量的多少全凭自己的口味把控,差不多煮20分钟吧,小火慢炖,话梅稍微切一刀出味更快。尝一下汤汁,酸甜度合适了关火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咕嘟咕嘟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把汤汁和料都倒入小番茄的器皿中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盖冷藏,不是冰冻哦!冷藏一夜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静静等待第二天的美味吧

酸甜渍小番茄的小贴士

出盘可点缀薄荷叶,更加好看哦

菜谱创建时间:2020-10-28 15:24:15
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