清洗小番茄,去蒂。话梅一定要认准这种!只能这种的
小番茄改刀,放入已经烧开的水中(关火)浸泡20秒,不要太久了,捞出,剥皮(有点费功夫,可以看个剧)
柠檬切片
放入准备好的容器中
水+话梅+冰糖+柠檬,煮一会儿。至于量的多少全凭自己的口味把控,差不多煮20分钟吧,小火慢炖,话梅稍微切一刀出味更快。尝一下汤汁,酸甜度合适了关火。
咕嘟咕嘟
把汤汁和料都倒入小番茄的器皿中
加盖冷藏,不是冰冻哦!冷藏一夜
静静等待第二天的美味吧
出盘可点缀薄荷叶,更加好看哦