简单又美味的【烤牛奶布丁】

作者： 希葩提娅

一道简单又美味的小甜点～

用料

• 蛋黄 3个
• 纯牛奶 210克
• 细砂糖 40克

简单又美味的【烤牛奶布丁】的做法步骤

步骤 1

3个蛋黄放入碗内

步骤 2

打散后待用

步骤 3

奶锅内倒入210g纯牛奶，并加入40g细砂糖

步骤 4

小火加热至45度～50度之间，糖融化于牛奶之中

步骤 5

将牛奶液慢慢倒入蛋黄里，边倒边搅拌

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

将搅拌好的蛋奶液过筛一遍

步骤 8

随后倒入布丁瓶中

步骤 9

将布丁瓶放入烤盘内，盘内倒入水，烤箱160度，用水浴法烘烤60min

步骤 10

烤好取出，可以趁热食用，也可待冷却后盖上盖子放冰箱冷藏，凉爽的味道更好哦

菜谱创建时间：2020-10-28 14:51:20