糖水黄桃（黄桃罐头）

作者： 坏蛋小蕊

黄桃由于极难储存，往往在市面上流通不了太久，更多地是被做成了黄桃罐头保证更长时间的储藏。但是，外面卖的黄桃罐头，总担心会添加剂过量影响宝宝健康，每次都只敢让他吃一两块。不过有了米博就不一样啦，交给这个私家大厨，轻轻松松就能获得健康又美味的黄桃罐头啦。用玻璃罐装起来，还可以自制黄桃酸奶哦~

用料

• 黄桃 6个
• 冰糖粉 180克左右
• 柠檬汁 5滴左右
• 盐 0.5克
• 水 600克

糖水黄桃（黄桃罐头）的做法步骤

步骤 1

洗干净新鲜黄桃

步骤 2

削皮、去核、切块（6个黄桃取了700克的果肉）

步骤 3

140克冰糖，米博10秒速度十打成糖粉； 加入半小勺盐，拌入削好的黄桃块； 静置2小时以上，等待黄桃出汁； （此方糖水黄桃不需要额外添加水） 把出汁的黄桃放入蒸锅内； 主锅中加600ML的水，设置25-30分钟（看个人喜欢的软硬程度添加）140度，速度2；

步骤 4

25分钟蒸好香气四溢的糖水黄桃喜欢黄桃软一点的朋友，可以把时间设置到30分钟；早上把黄桃切成小丁，放入米博自制的酸奶中，一份黄桃酸奶就ok

菜谱创建时间：2020-10-28 14:37:21