🔥在家也能吃烧烤啦——蒜蓉烤生蚝(烤箱版)🔥

作者： 美食顺风车

一到冬天就特别想吃烧烤，晚上太冷又不想出去，决定还是自己做吧，健康便宜还能吃个够😂😂😂

用料

• 生蚝 10只
• 蒜 2头
• 小米椒 2个
• 姜 4片
• 小葱 1根
• 香菜(根据个人喜爱) 2根
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 5克

🔥在家也能吃烧烤啦——蒜蓉烤生蚝(烤箱版)🔥的做法步骤

步骤 1

❣️准备好所有食材 ❣️生蚝➕蒜➕姜➕小葱➕小米辣椒➕耗油➕香油➕盐➕香菜(可加可不加)

步骤 2

❣️姜蒜小米辣椒切成末，香菜小葱切断(葱叶葱白分开)

步骤 3

❣️蒜末过两次凉水(这样炒的时候不粘锅，炒的时间长，更好的炒出蒜香味)

步骤 4

❣️起锅烧油，油热加入小葱白，翻炒爆香

步骤 5

❣️加入三分之一的蒜末，一定不要全部放进去，蒜末小火变成微黄色即可

步骤 6

❣️加入小米辣椒和姜末，小火翻炒出辣椒的香味即可

步骤 7

❣️加入剩下的蒜末，快速翻炒几下，关火

步骤 8

❣️加入一勺蚝油，翻炒均匀

步骤 9

❣️最后加一勺香油，半勺盐，翻炒均匀一下

步骤 10

❣️盛出备用

步骤 11

❣️烤架放上锡纸，生蚝均匀放好(一定要放上锡纸不然，后果很严重哦) ❣️烤箱提前200度预热5分钟，放入生蚝，200度烤15分钟(温度时间根据自己烤箱的脾气哦)

步骤 12

❣️第一次烤好后，放上蒜蓉，放入烤箱， 200度烤5分钟即可

步骤 13

❣️撒上葱花香菜，不喜欢的可以不加哦

步骤 14

❣️蒜香浓郁，嫩滑爽口

菜谱创建时间：2020-10-27 18:19:39