羊肉汤

作者： MQA精道食舍

简单的羊肉汤，清炖羊肉，喝时用盐、胡椒调味

用料

• 羊排 500g
• 葱
• 香菜
• 食盐
• 白胡椒粉

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

准备羊肋排

步骤 2

冲洗一下，切小段

步骤 3

锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水

步骤 4

煮至羊肉浮起

步骤 5

倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排

步骤 6

锅中放足够的水，大火上锅，开始煮

步骤 7

水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可

步骤 8

准备葱花、香菜末

步骤 9

碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤

步骤 10

放适量的盐、白胡椒粉调味

步骤 11

一晚热腾腾的羊肉汤就好了

羊肉汤的小贴士

羊肉需先焯水，煮羊肉的时候不需要放任何调料。

菜谱创建时间：2020-10-27 18:07:45