自制酱碟。切姜,蒜,小米辣,用小型搅拌机绞碎,入油锅翻炒,➕少许盐、糖,适量白醋、酱油、清水,煮滚出锅。
锅中放水,➕姜片料酒。水开放入洗好的虾,待虾变红,完全弯曲,出现许多白沫后,即可捞出。
捞出虾过凉水,装盘,即可食用。
好吃又好做。 虾食用有禁忌,不能与维生素含量丰富之物同食,饭前饭后要注意饮食,勿冲撞。 【0.5h】