小份蓝莓果酱🍂

作者： 温茶夫人

此款蓝莓果酱，可用做抹酱，或者其他风味调料都可以。 冷藏可2-3周

用料

• 市售蓝莓 一盒（125克）
• 细砂糖 60克
• 饮用水 20ml
• 柠檬汁（小份可不放） 5克

小份蓝莓果酱🍂的做法步骤

步骤 1

1:蓝莓洗干净晾干。放入不粘锅里

步骤 2

2:倒入砂糖。小份的快递版蓝莓酱不需要提前用砂糖浸渍。

步骤 3

3:把蓝莓压扁，让汁液可以和砂糖融合。

步骤 4

4:中小火煮沸。

步骤 5

5:浓稠时，看用途而定关火。想要流动性的就浓稠时开始关火，想要稍微固体一点的就多煮一会。（提醒，流动性的果酱，放入冰箱冷藏后，会变得更浓稠，所以要把握好熬煮的时间）

步骤 6

6:放入高温消毒过的干燥密封瓶子。小份无需倒扣也可以，尽快食用就好。

步骤 7

7:可搭配其他的食材来吃，比如饮料，苏打，面包，司康，夹心，奶油的口味调和等等。

步骤 8

8:冰箱冷藏可2-3周。

步骤 9

vlog会更新在微博。

菜谱创建时间：2020-10-27 16:45:48