一勺木薯淀粉加一小碗清水拌匀,打入几个鸡蛋搅拌均匀。再加入盐和胡椒粉,加入葱花,继续搅拌均匀。
用勺子舀了倒入锅中,小火煎至两面金黄即可。
好看又好吃(๑´ڡ`๑)。
越煎越好了。
1.木薯淀粉随意放,多点少点没关系。 2.水加多了没关系,再多加几个鸡蛋就行。图片里我水就加多了,所以后来又放了2个鸡蛋。 3.鸡蛋多少跟大小有关,我这次买的鸡蛋太小了,鸡蛋的量就写的5,如果是正常55克左右的鸡蛋大概4个就可以了。 4.我用的铸铁炒锅,如果用平底锅应该更好操作。 5.虾仁可以换成生蚝