果仁菠菜

作者： 也许o明天

多力浓香让辣更香

用料

• 菠菜 500克
• 花生 2把
• 蒜 5瓣
• 香醋 1勺
• 味极鲜酱油 2勺
• 盐 5克
• 白糖 10克
• 冰水或凉水 600克
• 干辣椒 3个
• 香油 1勺
• 鸡粉 1勺
• 花椒 10粒

果仁菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗好备用

步骤 2

烧开热水放入盐，白糖少许化开

步骤 3

放入菠菜烧开水微沸即可捞出

步骤 4

提前准备一盆冰水，把焯水的菠菜捞出立马放入冰水过凉才能保持菠菜的美味不流失

步骤 5

放入焯水后的菠菜

步骤 6

捞出挤干水分切成段

步骤 7

炸花生米：凉油下锅，小火慢炸，炸至花生内黄酥脆

步骤 8

花生备用

步骤 9

蒜，干辣椒切好

步骤 10

切好的菠菜放入盆中，然后放入花生，味极鲜酱油，香醋，鸡粉，盐少许，白糖2勺，香油，搅拌均匀

步骤 11

热锅放油然后加入花椒，关火把花椒捞出丢掉然后开小火放入干辣椒炒下即可

步骤 12

把油连辣椒一起浇在菠菜上

步骤 13

拌匀即可

菜谱创建时间：2020-10-27 13:10:58