橙香鸡翅

作者： 姿尹宝贝

鸡翅，性平、温、味甘，入脾、胃经。含有丰富的胶原蛋白、维生素A、钙、磷等微量元素。含有的维生素A，能够促进骨骼生长及保护视力，保护肝脏，常食不仅能够保肝明目，还能够补充肾精，促进精子的形成；鸡翅还是高蛋白低脂肪食物，是健康食品，可以促进免疫球蛋白合成，常食不仅能补充充足的氨基酸，还能够提高身体免疫力；而且鸡翅中胶原蛋白含量十分丰富，能增加皮肤弹性及保持肌肤水润，起到美容养颜的功效。 不过鸡翅所含的激素蛮多，偶尔吃一两次没有关系，不能天天吃经常吃，适量就好。

用料

• 鸡翅 500克
• 橙子 1个
• 辅料：
• 洋葱丝 20克
• 香菜段 20克
• 鲜姜丝 25克
• 蒜片 20克
• 盐 3克
• 调料：
• 盐 5克
• 孜然粒 2克
• 麻辣鲜 2克
• 细辣椒粉 1克
• 芝麻油 10克
• 白砂糖 3克
• 八角 3克
• 干花椒 1克
• 蒸鱼豉油（薄盐酱油） 10克

橙香鸡翅的做法步骤

步骤 1

辅料部分切好备用

步骤 2

把鸡翅清洗干净，控干水分，在每个鸡翅上都切5刀划痕。

步骤 3

把辅料倒入鸡翅中

步骤 4

抓匀腌制半小时后，把鸡翅分拣出来。

步骤 5

把调料部分混合，倒入分拣出来的鸡翅中，腌制2个小时左右

步骤 6

把橙子切成薄片，铺在烤盘上，再把腌好的鸡翅铺在橙子薄片上。

步骤 7

不用提前预热烤箱，直接把烤盘送入烤箱，热风烧烤模式200度烤20分钟。

步骤 8

橙子的香味和鸡翅缠绵20分钟后，鸡翅变得鲜嫩可口。

步骤 9

开吃啦！

菜谱创建时间：2020-10-27 11:54:57