鸡肉山药丸

作者： 爬爬哎呀呀

用料

• 鸡胸肉 1块
• 山药 半根
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 适量
• 姜 2～3片

鸡肉山药丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉山药切块搅碎。

步骤 2

加入调料：一个鸡蛋，2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，1勺黑胡椒，1勺料酒，葱，姜。

步骤 3

搅拌上劲之后就可以烧水煮丸子了。搅拌上劲丸子才能劲道，不然口感会发散。

步骤 4

挤成自己喜欢的大小，放到开水里煮。山药过敏的记得带手套。

步骤 5

完成！煮好的丸子分袋冻起来，吃的时候煮一下很方便。可以直接沾调好的料吃，也可以煮汤。

步骤 6

用鸡骨头熬的汤搭配丸子，只要加盐，葱，香菜就很好喝了。

步骤 7

本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。

菜谱创建时间：2020-10-27 11:45:54