菜头丸

作者： Lin_肥妹仔

用料

• 萝卜 1根
• 盐
• 薯粉
• 花生
• 虾仁
• 香菇

菜头丸的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净去皮，刨成丝，加盐拌匀腌制出水（第一次挤完水还得继续再挤干）因为用盐腌制过所以不需要再加盐

步骤 2

挤干水分后加薯粉和花生（花生炒熟去衣）香菇，虾仁过油

步骤 3

揉成这样（水分挤干后萝卜还有一些水）薯粉多少看个人喜欢，我比较喜欢薯粉多一点的

步骤 4

搓圆上锅蒸15－20分钟即可（时间自己把握）

步骤 5

成品（料不用加那么多，个人喜欢）

步骤 6

这个少薯粉的，口感有点差别

菜谱创建时间：2020-10-26 21:54:12