番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条

作者： 笑靥如花幸福依然

这个面片汤是跟一位乐于助人心怀大爱的手工布友学！简单又美味，我家孩子隔三差五就叫我做😄

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 油 克
• 盐 克
• 生抽 勺

番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条的做法步骤

步骤 1

面粉加入少许盐，边加凉水边用筷子搅成棉絮状

步骤 2

揉成这个状态，面光手光盘光，这一步很重要，面出来筋不筋道就看揉得到没到位了！揉好了盖盖子放一边，准备下一步

步骤 3

把番茄切成丁，鸡蛋炒散

步骤 4

炒好的鸡蛋盛起来放一边备用

步骤 5

把刚才切好的番茄丁爆炒成这个状态，加入刚炒好的鸡蛋，下盐、生抽翻炒一下，加入适量的水煮成汤

步骤 6

再把刚揉好的面揉成长条再揉成这图片的小球球状

步骤 7

小球球放凉水里泡着

步骤 8

开锅了，把刚泡在水里的面球拉扯成片放下锅煮

步骤 9

扯一个放一个到锅里

步骤 10

都拉扯好，盖上盖1分钟左右就可以盛起来吃啦！是不是超简单，（动作慢的把步骤6放在步骤4前，揉好小球球泡水里，再抄鸡饭番茄）

菜谱创建时间：2020-10-26 17:53:52