萝卜干煎鸡蛋

作者： 紫晴冰雨

特色下饭小菜，在我们吴川叫做菜头煎鸡蛋，吃粥的好搭档。

用料

• 萝卜干 50克
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量

萝卜干煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把萝卜干洗干净

步骤 2

把萝卜干剁碎，装进盘子备用。

步骤 3

在萝卜干里加进三个鸡蛋

步骤 4

然后搅拌均匀，萝卜干是有盐分，要根据萝卜干是否有盐分，再加入盐，我用的是比较有盐味的就没有加入盐了。

步骤 5

冷锅热油，小火下萝卜干鸡蛋液，煎至两面金黄即可出锅。

萝卜干煎鸡蛋的小贴士

注意要小火

菜谱创建时间：2020-10-26 12:54:59