锅里放适量油,煎2个荷包蛋(因一人食避免浪费所以只做两个,可根据实际情况随意添加)。
白萝卜去掉两端,削皮,先切成片儿再切成丝儿,锅里倒入适量的油翻炒一下。
把荷包蛋放入锅中,加入适量的开水(一定是开水,这样汤才会呈现奶白色),小火咕嘟咕嘟,盛出后加点葱花香油即可实用。