虫草花鸡汤

作者： 每顿吃饱宝

姨妈家的虫草花鸡汤，靓汤，多年来一直萦绕心头哈哈哈

用料

• 虫草花 一撮
• 鸡 （看个人）半只
• 姜 3大片
• 盐 适量
• 花生油 1小勺
• 料酒（最好黄酒） 1-2勺
• 鸡精 少许

虫草花鸡汤的做法步骤

步骤 1

把虫草花洗干净（去黑头，不然有沙），浸泡2-3小时

步骤 2

三碗水煮沸

步骤 3

把鸡肉，姜片，盐，油，少许鸡精，放在一起搅拌均匀，腌制一小时

步骤 4

将腌制好的鸡肉倒入煮沸的水里，盖上盖子，猛火煮五分钟，再将虫草花放入，煮沸，改小火煲半小时

步骤 5

最后看个人口味调味

虫草花鸡汤的小贴士

喜欢甜的可以自己放蜜枣

菜谱创建时间：2020-10-25 19:22:40