新手都会做的方子：红烧鸡腿

作者： Rebecca新手菜

真的是最最简单的鸡腿做法，新手真的会相当友好

用料

• 鸡腿 4只
• 葱 根（1根切葱花）
• 腌制鸡腿的料
• 蒜 5瓣（捯成蒜泥）
• 姜 2片（切丁）
• 葱 2根（切葱段）
• 料酒 2勺（普通吃饭的小汤勺就好）
• 生抽 2勺
• 酱油 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 少量

新手都会做的方子：红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

第一步：腌制鸡腿，腌制的调料都放在配料表栏了。最好是在鸡腿上划几刀，或者是跟我一样在鸡腿上用牙签插很多小孔，更好入味。至少需要腌制30分钟哟。

步骤 2

第二步：煎鸡腿。锅里1.5勺油，烧热，中火煎鸡腿，煎到两面金黄。

步骤 3

第三步：煮鸡腿。把腌制的调料都到入，到1碗水，然后大火煮开，再转小火10-15分钟，最后大火收汁。

步骤 4

最后大概收汁到这样，就可以放上葱花出锅了。

步骤 5

嗯，真的是好好吃的红烧鸡腿。

新手都会做的方子：红烧鸡腿的小贴士

中午没有吃完，晚上突发奇想加热，放入到烤箱加热了10分钟，180度，上下热风，烤的鸡腿表皮有点脆，更好吃。大家都可以试一下。

菜谱创建时间：2020-10-25 17:50:26