茭白炒牛肉

作者： 江南小番茄

用料简单的快手菜

用料

• 牛肉 克
• 茭白 根
• 辣椒
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 盐
• 米酒（料酒也行）

茭白炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉、茭白、辣椒切丝，姜蒜切碎。

步骤 2

牛肉加盐、生抽腌十分钟左右。

步骤 3

菜籽油烧熟，关火，下姜蒜炒出香味。下牛肉，开大火，翻炒断生。再下辣椒丝和茭白丝翻炒，茭白变软时沿锅边淋入一瓶盖米酒，炒一会，加热水，放盐、生抽调味。收好汁就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-10-25 16:20:09