锅中烧水,勺子预热。
勺子热后,放少量油均匀沾满勺子,并打入鸡蛋
轻轻均匀晃动
熟至溏心蛋捞出备用
水开后依次加入桂圆、大枣、枸杞、姜片、红糖
煮15分钟后,加入备用鸡蛋,再煮30秒
给媳妇端上桌
鸡蛋切忌煮过长时间,否则口感不佳