周末的懒人厨房实验室—盐烤大虾

作者： 原来你是只兔子

说是盐烤大虾，其实不准确，因为这次没有用到烤箱，准确说是，平底锅煎的。这是十足的偷懒菜谱，懒得弄红烧咖喱之类，也没用烤箱，因为没有架空的架子，传统烤箱烤东西都会出汁水，影响成品口感。其实这个做法的关键是虾的新鲜度，以前在澳洲，直接鲜活的海虾，干煎后弹牙无比，雅蜜～～～

用料

• 海虾若干
• 海盐
• 黑胡椒
• 葱姜料酒

周末的懒人厨房实验室—盐烤大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，葱姜料酒腌一会。可以开背剔虾线，偷个懒，这步我也给省了。

步骤 2

锅里放点油，一边煎，一边撒上研磨的海盐和黑胡椒，变色后翻面。

步骤 3

两面都变色就好了。

周末的懒人厨房实验室—盐烤大虾的小贴士

锅里不放油干煎也是可以的

菜谱创建时间：2020-10-25 13:32:33