零基础，超简单不发面高配韭菜盒子：海参韭菜盒子

作者： 猫球球Janet

疫情使得自己和家人更重视健康的宝贵，迷上号称海底黄金的海参，补肾益精，养血补血，抗菌补脑，传统的小米参粥，葱烧海参，要么只能一人食，要么需要很多海参，发现了这种超级无敌方便快捷，还能大家一起分享，兼秀厨艺的好方法。 真的是百发百中，成功率百分百，而且好评无数。

用料

• 韭菜一把（哈哈） 克
• 鸡蛋 4 个
• 盐 微量 克
• 泡发后海参 2只
• 饺子皮（哈哈，你没看错）
• 虾皮（可加可不加） 把
• 木耳（可加可不加） 朵

零基础，超简单不发面高配韭菜盒子：海参韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

自己泡发的参，是不是很赞🤩。 好海参，拿在手里就满满的幸福感和高级感。

步骤 2

给好奇宝宝们看看海参的侧身，壁厚Q弹，满满的氨基酸，粘多糖，维生素，胶原蛋白，大补了哦☺️

步骤 3

看看参宝宝可爱的倒影🤪

步骤 4

切片（你没看错，这只是两根参），也可以再切碎一点（见下图）

步骤 5

和切碎的韭菜，微煎的鸡蛋

步骤 6

加花生油油，少量盐，一点香油，味精（可加可不加，海参本来就很鲜）。 如果喜欢口感更丰富，或者想用少量参的宝宝们，可以选择酌量加一些泡好的木耳/粉丝/虾皮。 我们今天都没加，毕竟我们是“高配版”大补面点，真材实料，不需要太多菜配🙃

步骤 7

将饺子皮稍微擀一下皮（为了更大更薄，易熟，还可以馅儿多多），就是这么机智，懒人神招啊😉

步骤 8

放在电饼铛/平底锅/不粘锅，加油（当然，加食用油，哈哈），双面煎熟

步骤 9

bingo，完美出锅！

步骤 10

又香又有食欲，咬到海参宝宝的口感Q弹爽滑，超有满足感。

零基础，超简单不发面高配韭菜盒子：海参韭菜盒子的小贴士

这个方法还有一个好处，边煎边吃边调味，哈哈，调好馅，可以先拌出来一些，煎几个，如果觉得咸淡香需要微调，再考虑加盐/油/虾皮等调和😜。 时间：摘洗切韭菜（10分钟-我比较手慢），煎蛋切蛋+调馅儿（5分钟），包10分钟，煎5分钟。哦，还有拍照5分钟😉 以上时间是1-2人份，20+个左右的量。如果全家食用，比如包4-50个，时间要延长，当然如果两人一起，边摘韭菜边煎蛋，边包边煎，统筹分工，时间也可以更短哈。😜

菜谱创建时间：2020-10-24 23:51:11