35元的剁椒鱼头

作者： 植裕玲

新鲜鲢鱼头25，剁椒酱一瓶7，35差不多能做一盘。

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒酱 4勺
• 姜 几片
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 料酒 2勺
• 白糖 1/3勺
• 蚝油 半勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 花椒油 几滴

35元的剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

准备剁椒酱，调料混匀。鱼头提前用料酒腌制

步骤 2

热油一勺，把蒜末爆香

步骤 3

鱼头放入姜片蒸10分钟，鱼汁倒掉

步骤 4

把剁椒酱，倒入蒜

步骤 5

蒸10分钟即可。撒青葱装饰

步骤 6

烫些手工面，完美

菜谱创建时间：2020-10-24 23:12:39