霜降一餐～三文鱼头煲

作者： 大吉美食记

用料

• 三文鱼头 一整块
• 小葱 两根
• 青蒜 四根
• 柠檬
• 姜片

霜降一餐～三文鱼头煲的做法步骤

步骤 1

配料，柠檬切丝，蒜末，姜片，青葱段，青蒜…

步骤 2

三文鱼头加入辣椒粉，盐，腌制一小时…撒入淀粉抓匀…

步骤 3

煎至两面金黄

步骤 4

最好是用砂锅，放入刚才煎鱼的剩油，油热加入蒜末，姜片，葱段，炒香。

步骤 5

讲煎好的三文鱼铺好，倒入料酒，盖盖收汁。

步骤 6

倒入生抽…

步骤 7

撒上青蒜，柠檬丝，闷一会儿，出锅。

菜谱创建时间：2020-10-24 18:44:03