1.切葱花,同时把饼放锅里,小火,让饼先热起来。等会卷起来容易一点。
2.小香肠对比切开。
3.把香肠放到饼的上面,摆成一个口字。鸡蛋敲进“口”里,撒上葱花和胡椒粉。
4.把饼从上下往中间折回来,再从左右往中间折。折好后,翻一面。
5.盖上盖子,小火,每面各煎10分钟左右。(我喜欢吃蛋黄熟透了的,所以煎的时间稍微有点长。)
6.出锅。
7.装盘,开吃😄😄
记得小火,要不容易糊了。